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Le guide de cuisson du pro du barbecue


Je suis tombé il y a quelques jours sur cette infographie, qui est un guide de cuisson pour les pros du barbecue que nous sommes! Il regroupe les différents temps de cuisson et les étapes de cuisson (feu direct / indirect) de tous les types de viandes, poisson, et même légumes pour être certain d’avoir une parfaite cuisson des aliments.

Biensurs cela dépend beaucoup de la qualité de vos braises, donc un peut de surveillance ne fera pas de mal. Bon barbecue à tous !

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